Vacantes para personal de Cocina Ecuador

Cocinero – con experiencia

Buscamos un cocinero cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.

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Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.

 

Descripción de la oferta Cocineros/as

Responsabilidades

– Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios

– Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)

– Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas

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– Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta

– Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan

РMantener un entorno higi̩nico y ordenado en la cocina

РAsegurarse de que toda la comida y otros productos est̩n almacenados de forma adecuada

– Comprobar la calidad de los ingredientes

– Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo

Requisitos

– Experiencia demostrable como cocinero

– Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno

– Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)

– Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios

– Capacidad de trabajar en equipo

– Muy buenos dotes de comunicación

– Excelente condición física y resistencia

– Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria

 

Requerimientos

 

  • Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
  • 3 años de experiencia
  • Edad: A partir de 25 años
  • Conocimientos: Autoconfianza, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Creatividad, Gestión de las emociones, Trabajo en equipo
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No
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