Se necesita cocineros/as y personal de cocina

Se necesita cocineros/as y personal de cocina

Varias empresas en el área de la gastronomía cómo restaurantes, hoteles, comercios, cafés, plazas de comidas y personas particulares se encuentran en la búsqueda de personal para cubrir sus vacantes en el área de cocina cómo son, cocineros y cocineras, ayudantes de cocina, maestro de cocina, jefe de cocina, entre otros puestos afines la elaboración de alimentos, todas estas ofertas las podrás encontrar a continuación.

Oferta laboral

Buscamos personas para desempeñarse en la preparación, manufactura y el manejo integral de los alimentos, los aspirantes deben contar con experiencia mínima de un año en cargos similares, es importante presentar los certificados necesarios que avalen la experiencia y los estudios realizados, es muy importante la presentación e higiene personal como requisito indispensable, se debe tener la capacidad de trabajar solo y en equipo, además se requiere tener actitudes de servicio al cliente, se debe poseer las aptitudes para recibir y cumplir órdenes superiores, solicita disponibilidad inmediata, trabajar tiempo completo, medio tiempo y por turnos, las vacantes disponibles son:

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COCINERO

FUNCIONES:

  • Solicitar los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.
  • Organizar los materiales, utensilios y equipos necesarios para preparar los alimentos.
  • Planear y preparar la producción del día.
  • Elaborar y armar los platos de acuerdo al recetario maestro.
  • Realizar el trabajo de acuerdo a los requisitos y normas procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
  • Comprobar que ingrediente o materia prima se va a utilizar y cumplan con los requisitos establecidos.
  • Almacenar los alimentos cocinados de manera adecuada e inmediata.
  • Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante.
  • Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilizacion y reciclaje.

AYUDANTE DE COCINA

FUNCIONES:

  • Ayudar a los cocineros a preparar los alimento.
  • Medir y mezclar ingredientes, p.e., utilizando básculas y jarras medidoras.
  • Preparar platos para servir
  • Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.
  • Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
  • Mantener limpia la zona de trabajo
  • Mantener limpia la cocina
  • Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado.
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Ademas tenemos oferta laboral para las vacantes de Chef de cocina, Chef Repostero, Linea de Cocina, Bartender, Lava loza o lava vajilla, personal de limpieza y otros.

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